17 octobre 2012

Champignons farci

Champignons farci 6 Tête de champignons( cèpes ou champignons de paris) 100g de chair à saucisse 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 échalote 1 oeuf sel et poivre 1) Nettoyer les champignons, séparer la tête et le pied. 2) Faire revenir la farce 3min dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. 3) Gratter les lamelles ou la mousse (suivant les champignons) sous les têtes des champignons ajouter à la farce. 4) Mettre la farce dans le mixeur avec la ciboulette, l'échalote, les pieds des champignons et l'oeuf, salé... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 13:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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