Mayonnaise rapide

Marre de rater sa mayonnaise ou de tourner pendant des heures ? Voici une recette simple, rapide et inratable...

1 oeuf

1 cuillère à soupe de moutarde

30 cl d'huile environ

sel et poivre

un mixer à soupe

un  verre doseur , capacité 50cl, haut 20cm avec un petit diamètre 10-12cm maxi attention la taille du bol est primordiale dans la réussite de la recette.

1) Vérifier que le mixer à soupe va jusqu'au fond du verre doseur.

2) Mettre l'oeuf entier, puis la moutarde, le sel et poivre et enfin l'huile au 3/4 du bol, attention s'il n'y a pas assez d'huile elle sera ratée !

3) Mettre le robot au fond du verre en une fois, et et mixez sans bouger pendant 30 secondes, puis remonter, la mayonnaise est prête.