Gratin de pommes de terre aux deux saumons

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Ingrédients :

1.5 kg de pommes de terre

2 tranches de saumon fumé

1 pavé de saumon

50 g de beurre

20 cl de crème semi épaisse

gruyère râpé

noix de muscade

1) Peler les pommes de terre et coupez les en fines tranches (avec une mandoline), coupez le pavé de saumon en petit cube.

2) Mettre deux couches de pommes de terre au fond d'un plat, puis le saumon, deux couches de pommes de terres, les tranches de saumons fumé finir avec les pommes de terre, la noix de muscade . Mettre le beurre et la crème, recouvrir de gruyère.

3) Enfourner pendant 45 min à 180°C

! Pour ceux qui aime on peut ajouter un lit d'épinard au fond.

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