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La Folle Cuisine de Lili
19 mars 2013

Gâteau de choux fleur

Gâteau de choux fleur

Image1

Ingrédients :

2 tranches de jambon cuit coupez en fines lanières

1 choux fleur

12 olives vertes dénoyautés

4 échalotes

20cl de crème

2 oeufs

huile d'olives

 

1) Détailler le choux et faites le cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée.

2) Faites revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olives puis ajoutez y le choux fleur et les olives. Mélangez en écrasant un peu le choux fleur. Salez poivrez et faire cuire pendant 5 bonnes minutes.

3) Mettre les oeufs et la crème dans une terrine et bien mélanger avec un fouet, ajouter le jambon et le choux mélangez et répartir dans un moule allant au four. Cuire à 180°C pendant 30 min.

 

 

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Commentaires
V
Très original ! Je ne connaissais pas
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C
Une Très belle recette qui me tente bien !!! <br /> <br /> <br /> <br /> bisous et bonne journée :)
Répondre
La Folle Cuisine de Lili
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