Pour une pâte sablée d'environ 28 cm de diamètre :

Ingrédients :

1 jaune d'oeuf

130g de farine

60g de sucre

60g de beurre

On peut ajouter le zeste d'un citron, orange, une cuillère à café de cacao en poudre , sésames, cannelle,de l'extrait d'amande amère ou autre.... Que vous ajouterez avec le jaune d'oeuf.

On peut aussi ajouter de la poudre de noisettes, amandes, noix, spéculoos,noix de coco environ 50g donc 80g de farine, que vous ajouterez avec le beurre et seulement après la farine.

 

1) Mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre, puis ajoutez le beurre et enfin la farine petit à petit.

2) Mettre au four 20 min à 180°C