Gratin de pommes de terre à la morue brandade et poivrons rouges

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Ingrédients :

5 poivrons rouges

4 pommes de terres

1 bocal de brandade de morue

 

1) Nettoyez les pommes de terre et les mettre à bouillir dans de l'eau salée pendant 20 min.

2) Lavez et couper en lamelle les poivrons rouges, les faire bouillir 10 min. Egouttez.

3) Epluchez les pommes de terre, ecrasez les à la fourchette, ajoutez la morue et bien mélanger.

4) Disposez au fond d'un plat les 3/4 des poivrons, ajoutez la purée, puis mettre les poivrons restant. Enfournez à  180°C pendant 20-30 min pour que ce soit chaud.