Faux filets de boeuf aux cèpes

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Ingrédients :

2 faux filets

3 kg de cèpes

 

1) Nettoyez les cèpes et les coupez en morceaux, attention ils diminuent de moitié à la cuisson! Les mettre dans une poele avec de l'huile et les faire cuire. C'est un peu long entre 30min et 1h.

2) Retirez les champignons et faire cuire les faux filets dans l'huile de cuisson des champignons.