La Folle Cuisine de Lili

9 octobre 2013

Faux filets de boeuf aux cèpes

Faux filets de boeuf aux cèpes Ingrédients : 2 faux filets 3 kg de cèpes 1) Nettoyez les cèpes et les coupez en morceaux, attention ils diminuent de moitié à la cuisson! Les mettre dans une poele avec de l'huile et les faire cuire. C'est un peu long entre...

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Tags: champignon, Boeuf, cepes, viande

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8 octobre 2013

Saucisse de montagne aux haricots coco

Saucisse de montagne aux haricots coco Ingrédients : 1 kg de haricots coco frais 4 saucisses 20 cl de coulis de tomate 1 oignon thym 1) Mixer l'oignon. Mettre les haricots dans un grand faitout avec l'oignon et le coulis de tomate et 50 cl d'eau mélanger...

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Tags: tomate, thym, viandes, saucisse, haricots

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7 octobre 2013

Gratin de pommes de terre à la morue brandade et poivrons rouges

Gratin de pommes de terre à la morue brandade et poivrons rouges Ingrédients : 5 poivrons rouges 4 pommes de terres 1 bocal de brandade de morue 1) Nettoyez les pommes de terre et les mettre à bouillir dans de l'eau salée pendant 20 min. 2) Lavez et couper...

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Tags: poivrons, pommes de terre, poisson, légumes, Gratin, brandade de morue, morue

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3 octobre 2013

Soupe de courgettes au basilic

Soupe de courgettes au basilic Ingrédients: 5 courgettes 2 pommes de terre 2 oignons 1 poignée de basilic 1 cube de bouillon de légumes 1) Epluchez et coupez les légumes en morceaux, ajoutez de l'eau et le basilic et laissez cuire 30 min. Mixez et ajoutez...

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Tags: soupe, pomme de terre, oignon, courgette, basilic, creme

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2 octobre 2013

Cailles aux deux pommes

Cailles aux deux pommes Ingrédients : 2 cailles 2 pommes 50 cl de cidre pommes de terre 2 oignons doux 1)Faire dorer les cailles de tous les côtés dans un peu d'huile, les retirer ajoutez les oignons coupés en morceaux et faire caraméliser, ajoutez les...

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Tags: pomme, pomme de terre, oignon, viande, cidre, caille

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1 octobre 2013

Figues au roquefort

Figues au roquefort Une recette que l'on peut servir en apéritif, en entrée avec une salade aux noix ou tout simplement pour accompagner le fromage à vous de voir ! Ingrédients: des figues du roquefort 1) Coupez les figues en quatre et mettre du roquefort...

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Tags: fromage, roquefort, figue, entrée, apéritif

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