04 novembre 2013

Pièce de boeuf sauce roquefort

Pièce de boeuf sauce roquefort     Ingrédients : 2 pièces de boeuf (bavette, faux filet, tournedos, entrecôte....) 100 g de roquefort 2 cuillères à café de crème fraîche 2 cuillères à café d'eau 4 pommes de terre   1) Préparez la sauce : découpez le fromage en cube, le mettre dans une petite casserole avec la crème, l'eau, sel et poivre, mélangez et faire cuire à feu doux sans cesser de remuer. Réserver 2) Cuire votre boeuf à la poêle avec un peu de beurre selon votre convenance. 3) Servir avec la sauce et... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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