Gâteau de pomme de terre aux oignons

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Ingrédients :

800g de pomme de terre

3 gros oignons

1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche

150g de gruyere

2 oeufs

muscade

 

Préchauffez le four à 180°C

1)Coupez les oignons finement et les faire  revenir les oignons dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et moelleux.

2)Epluchez et rapez les pommes de terre, (je les est rapé comme pour faire carottes rapésen salade).

3)Battre les oeufs avec le gruyère, la noix de muscade,sel, la crème. Puis ajoutez les oignons et enfin les pommes de terre.

4)Mettre au four pendant 1h. Ce gâteau est encore meilleur réchauffé!