30 novembre 2013
Gaufres à la courgette et aux lard
Gaufres à la courgette et au lard
Ingrédients :
150g de farine
1 courgette
3 oeufs
100g de fromage blanc
15cl de bierre
15g de lardons fumés
1 sachet de levure chimique
sel, poivre
1) Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc, la farine, la bierre , la levure, sel, poivre.
2) Faites revenir les lardons dans une poêle et ajoutez à la pâte, bien mélanger.
3) Coupez la courgette en petit cube 0.5mm et ajoutez à la pâte.
Mettre dans votre gaufrier et manger sans attendre.
**Pour des gaufres croustillantes : à la sortie du gaufrier les déposer sur une volette ou une grille et surtout pas sur une assiette ou un plat avec la condensation elle ramollissent!
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