Pommes de terre farcies au saumon, chèvre ciboulette

DSC06644

Ingrédients :

6 pommes de terre moyennes

1/2 buche de chèvre

1 cuillère à soupe de crème fraiche

1 grande tranche de saumon fumé

ciboulette

 

1) Faire cuire les pommes de terre à la cocotte 20 min.

2) Epluchez les pommes de terre et creusez les avec une cuillère parisienne.

3) Coupez le saumon et le chèvre en petits morceaux. Dans un bol mélangez le chèvre, le saumon la crème et la ciboulette ciselé.

4) Garnir les pommes de terre de la préparation. Mettre dans un plat allant au four avec un fond d'eau et faire chauffer 20 min.