Brick au thon

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Peu être servi en entrée avec une salade ou en apéritif .....

Ingrédients :

8 feuilles de brick

2 gousses d'ail

thon entier (en boite au naturel) boite de 400g ou 280g égoutté

1 bouquet de ciboulette

50g de saint Moret

1 cuillère à soupe de crème fraiche

 

1) Egouttez le thon, le diviser en 2. Ecrasez la moitié à la fourchette. Mixez la seconde moitié au mixer avec un peu d'eau et l'ail.

2) Mettre le thon dans un saladier mélangez, ajoutez la ciboulette finement hachée, le fromage et la crème.

3) Répartir dans les feuilles de brick et faire frire, servir avec une salade.