02 septembre 2017
Gâteau monstre au chocolat et menthe
Gâteau monstre au chocolat et menthe
Ingrédients:
La dacquoise aux noisettes
2 blancs d'oeufs
50g de poudre de noisettes
50g de sucre glace
15g de sucre
1 pince de sel
une poignée de noisettes concassées
Croustillant Praliné:
100g de biscuit type gavotte
70g de chocolat au lait pâtissier
200g de pralinoise
Mousse au chocolat au lait:
85g de chocolat au lait
5 cl de lait
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