Tarte Tatin

 

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Ingrédients :

8 Pommes

1 Pate feuilletée

50g de beurre

60g de sucre + 4 cuillères à soupe

1) Peler les pommes et les couper en 4.

2) Faire cuire les pommes avec le beurre et les 4 cuillères de sucre dans une casserole pendant 10-15min.

3) Faire le caramel avec 60g de sucre et le répartir dans le moule.

4) Ranger les pommes bien sérrés dans le moule, mettre la pate feuilletée.

5) Cuire à 240°C pendant 15-20min

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