Lamelles de seiche à la sauce roquette

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Ingrédients :

500g de lamelles de seiches

2 grosses poignées de roquettes

1 filet d'anchois

50g de noix

2 gousses d'ails

Faire revenir la seiche dans l'huile d'olive.

Mixer la roquette avec les noix, le filet d'anchois, l'ail et un peu d'eau.

Ajouter la sauce au seiche, chauffer 2 min et déguster.