18 avril 2013

Pommes de terre au fromage blanc

Pommes de terre au fromage blanc Ingrédients : 1kg de pommes de terre 2 échalotes 100g de fromage blanc 100g de crème fraîche épaisse un bouquet de ciboulette sel, poivre   1) Faire cuire les pommes de terre à la cocotte minute pendant 20min. 2) Pendant ce temps préparez la sauce. Mélangez le fromage blanc et la crème avec la ciboulette et l'échalotte finement ciselé, salez poivrer et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.  
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