21 février 2013

Gaufres

Gaufres (Pour 8 gaufres)   Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 25cl de bière ou de lait   1)Mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs puis la bière et le beurre fondu . 2)Laisser reposer 2-3 heures ou plus. 3) Verser la préparation dans un gaufrier, puis faire cuire 3-5 min. ! Si vous voulez des gaufres croustillantes à la sortie du gaufrier posez les sur une grille. Si vous les posez sur une assiette elle seront molle.
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