01 juin 2015

Brick au thon, chèvre et poivrons

Brick au thon, chèvre et poivron Ingrédients : 8 feuilles de brick 2 gousses d'ail 1 poivron rouge thon entier (en boite au naturel) boite de 400g ou 280g égoutté 1 bouquet de ciboulette 100g de chèvre   1) Egouttez le thon, le diviser en 2. Ecrasez la moitié à la fourchette. Mixez la seconde moitié au mixer avec un peu d'eau, l’ail et le poivrons. 2) Mettre le thon dans un saladier mélangez, ajoutez la ciboulette finement hachée et le chèvre. 3) Répartir dans les feuilles de brick et faire frire, servir avec une... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Brick au thon

Brick au thon Peu être servi en entrée avec une salade ou en apéritif ..... Ingrédients : 8 feuilles de brick 2 gousses d'ail thon entier (en boite au naturel) boite de 400g ou 280g égoutté 1 bouquet de ciboulette 50g de saint Moret 1 cuillère à soupe de crème fraiche   1) Egouttez le thon, le diviser en 2. Ecrasez la moitié à la fourchette. Mixez la seconde moitié au mixer avec un peu d'eau et l'ail. 2) Mettre le thon dans un saladier mélangez, ajoutez la ciboulette finement hachée, le fromage et la crème.... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Brick de chèvre aux poires et lard fumé

Brick de chèvre aux poires et lard fumé Ingrédients : 4 feuilles de brick 4 tranches de 1cm  buche de chèvre 1 poires 2 tranches de lard fumé coupé en deux   1) Pelez et épépinez les poires. Coupez les en quatre. 2) Mettre dans une feuille de brick, le chèvre, le quart de poire coupé en cube et la demi tranche de lard. Refermer et cuire dans une poele de tout côté, on peut aussi le mettre 10 min au four à 180°C. Servir avec une salade !
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