23 mai 2013

Tarte au chocolat, caramel beurre salé et cacahuètes

A préparer la veille. Tarte au chocolat, caramel beurre salé et cacahuètes     Pour 8 personnes ou deux tartes de 20cm Ingrédients : 1 pâte sablée cannelle ICI cacahuètes pour tapisser le fond de tarte La crème caramel beurre salé: 150g de sucre 50 g de beurre demi sel 10 cl de crème liquide entière La ganache chocolat noir : 350g de chocolat noir 20cl de crème liquide 40g de beurre 1 cuillère à soupe de miel Laissez refroidir la pâte sablée. Et mettre des cacahuètes non salées sur le fond. La crème... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Gateau de crêpe au chocolat et au beurre de cacahuètes

Gâteau de crêpe au chocolat et au beurre de cacahuètes   Ingrédients : Pâte à crêpe : 250g de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 50cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum Mousse cacahuètes : 12 cl de crème montée en chantilly 80g beurre de cacahuètes 1 feuilles de gélatine   1) Pâte à crêpe, cassez les oeufs ajoutez un peu de lait et battre le tout, ajoutez la farine petit à petit, puis le restant de lait et le rhum et le cacao. Faites cuire vos crêpes jusqu'à épuisement de la pâte. 2)... [Lire la suite]
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