30 septembre 2013

Salade champignons au rondelé

  Salade champignons au rondelé   Ingrédients : 6 champignons de paris 1 rondelé (taille moyen) 1 cuillère à soupe de crème fraiche   1) Nettoyez les champignons de Parisn coupez les en lamelles très fines. 2) Mélangez le rondelé avec la crème fraiche jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse assaisonnez de sel et de poivre éventuellement, puis ajoutez les champignons et mélangez. Servir bien frais! Parfois j'ajoute une tomate coupé en dès.  
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19 octobre 2012

Succès aux noisettes

Succès aux noisettes Ingrédients :(Pour 8 personnes) Pâte à succès : 6 blancs d'oeuf 150 g d'amandes en poudre200 g de sucre en poudre 40 g de Maïzena1 sachet de sucre vanillé10 g d'amandes effilées 1 peu de jus de citronCrème aux noisettes : 6 jaunes d'oeufs50 cl de crème 100 g de sucre 50 g de sucre glace250 g de beurre tempéré 50 g de farine100 g de noisette (très fins).Pâte à succès : Mélanger la farine, les amandes poudre, le sucre vanillé et les 2/3 du sucre -Battre les blancs en neige ferme avec un peu de jus de citron et... [Lire la suite]
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