10 août 2015

Cake au crabe et à la ciboulette

Cake au crabe et à la ciboulette Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de tournesol 12 cl de lait 100g de comté rapé 200g de crabe émiétté 15 brins de ciboulette sel, poivre Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez l'huile et le lait tiède, puis le comté. Mélangez. Ajoutez la ciboulette ciselé et le crabe. Verser le tout dans un moule non graissé. Enfourner à 180°C pednant 45 min.  
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05 décembre 2013

Salade d'avocat

Salade d'avocat Ingrédients : 2 avocats 2 tomates 1 pomme verte 1 échalote 1 boite de crabe 1 bouquet de ciboulette mayonnaise   1)Egouttez le crabe 2)Coupez en cube les avocats et les tomates. 3)Coupez en allumette bien fine la pomme. 4)Hachez finement la ciboulette et l'échalote. 5)Mélangez le tout et ajoutez un peu e mayonnaise, servir bien frais
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08 mars 2013

Crabe et chutney de pommes

Crabe et chutney de pommes Ingrédients : 300g de chair de crabe (pour moi pinces surgelées que j'ai décortiqué) 2 pommes vertes 1/2 citron 1 cuillère à soupe de pignon de pin Tabasco 1 cuillère à café de cognac 2 cuillère à café de vinaigre de vin 4 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de cardamome 1 petit oignon 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1) Épluchez 1/2 pomme et la couper en brunoise fine. Ajoutez à la mayonnaise le zeste du citron, le cognac,  1/2 pomme râpé, le tabasco et bien mélanger. Ajoutez la chair... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Ballotin de saumon fumé au crabe et noix de saint jacques

Ballotin de saumon au crabe et noix de Saint Jacques Ingrédients : 4 à 8 tranches de saumon fumé suivant la taille 2 boites de miette de crabe 1 boite de crevette 4 grosses noix de saint Jacques 1 échalote ciboulette un pincée de noix de muscade une poignée d'amandes concassées sel mayonnaise recette ICI   1) Dans une poële anti-adhésive faire revenir dans un peu d'huile les noix de Saint Jacques. Réservez. 2) Ouvrir les boites de crabe et de crevettes, les rincer et les égoutter. Dans un saladier coupez... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Salade d'avocat au Kiwi et au crabe

Bientôt la saison des kiwis, alors pourquoi pas une salade au kiwi pour changer un peu. Salade d'avocat au Kiwi et au crabe   Ingrédients 2 Kiwis 1 Pomme verte 2 avocats 1 boite de chair de crabe de la mayonnaise un citron vert sel et poivre ou cardamome   Éplucher les kiwis, les avocats et la pomme. Coupez les kiwis en rondelles, la pomme en petit cube et mettre du jus de citron et l'avocaten lamelle ajoutez du jus de citron pour qu'il ne s'oxyde pas. Mélangez tous les ingrédients dans la mayonnaise ou... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Poulet au blé et au crabe

Poulet au Blé et au Crabe 2 blancs de poulet détaillés en cube 1 boite de chair de crabe 2 verres de blé 1 oignon une cuillère de sauce tomate une pincée de curry 1) Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec l'oignon détaillé en lamelle et réserver dans une assiette. 2) Mettre dans la même poêle le blé est un peu d'eau pour le cuire par absorption, en remettre si nécessaire, salé. 3) Une fois l'eau évaporé remettre le poulet et l'oignon dans la poêle et le crabe et bien mélanger. 4) Ajoutez la sauce... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Tarte feuilletée au poireaux et crabe

Tarte Feuilletée aux Poireaux et au Crabe 2 Pâtes Feuilletées 4 Poireaux 1 boite de chair de crabe 1 cuillère à café de crème fraîche 1 pincée de curry   1) Coupez les poireaux en fines lamelle à la mandoline et les faire revenir dans une poêle. 2) Ajoutez le crabe, le curry, la crème fraîche assaisonner. 3) Etalez la pâte à tarte, renversez l'appareil dessus recouvrir du second disque de pâte. 4) Enfournez 30 min à 180°C et servir.  
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