12 janvier 2013

Dacquoise

  Dacquoise La dacquoise est la base de nombreux gâteaux, bien plus légère que la génoise et très vite faites ! Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 15g de sucre 50g de poudre de noix 50g de poudre( noix, noisettes, amandes ,noix de coco, pistaches.....)   Monter les blancs en neige quand ça commence à mousser ajouter petit à petit le sucre. Puis ajoutez le sucre glace et la poudre de votre choix; bien mélanger avec une maryse. Répartir dans un moule à tarte de 25 cm de... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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