20 janvier 2014

Daube de boeuf au vin rouge

Daube de boeuf au vin rouge       J'ai choisi de ne pas faire mariner la viande toute une nuit car je trouve que c'est trop fort. Ingrédients : 500g de boeuf 1/2 bouteille de vin rouge 2 oignons 6 gousses d'ails 2 feuilles de lauriers 2 branches de céléri Thym   1) Mettre la viande dans une cocotte, ajouter une cuillère à soupe de farine et bien l'enrober. 2) Ajouter le vin, l'oignon, l'ail, le céléri , le thym et le laurier, couvrir et faire mijoter 30 min. Ouvrir et laisser cuire à feu vif... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 06:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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