17 octobre 2012

Gateau Roulé à la Tomate et à la Tapenade

Gâteau Roulé: 30 cl de coulis de tomates 6 œufs 1 cuillère à soupe de farine Une grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Origan, sel et poivre Tapenade: 200g d'olives noires Huile d'olive 1 anchois   Dans un saladier, mettre les jaunes d’œufs, la crème, la farine, le coulis de tomate, l'origan, sel et poivre. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une préparation assez lisse. Préchauffez le four à 180°C Montez les blancs d’œuf en neige et les incorporer délicatement à l’aide d’une maryse à la... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 10:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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