14 août 2013
Gratin de poisson
Gratin de poisson
Ingrédients :
300g de poisson (merlan)
250g à 500g de pois chiches
20 cl de crème
50g d'amandes effilées
100g de gruyère
1 bouquet de ciboulette
2 échalotes
2 gousses d'ail
1) Écrasez à la fourchette les pois chiche. Coupez en petit morceau le poisson. Détailler l'échalote, l'ail et la ciboulette.
2) Dans un grand saladier mettre les pois chiche, le poisson, l'ail, l'échalote, la ciboulette ajoutez le gruyère, les amandes et la crème bien mélangez.
3) Répartir dans un plat à gratin et enfournez 30... [Lire la suite]