27 juillet 2013

Gateau à la myrtille et croustillant de chocolat blanc

Aujourd'hui nous avons ramassé des myrtilles, un gâteau s'imposait ! Allez je repart encore un peu en  vacances à bientôt ! Gâteau à la myrtille et croustillant de chocolat blanc Ingrédients : Gâteau : 2 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 50g de poudre d'amande 15g de sucre Croustillant: 60g de gavottes 100g de chocolat blanc  Mousse : 250g de myrtilles 40g de sucre 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème montée en chantilly 1) La dacquoise : Monter les blancs d'oeufs en neige et ajoutez en trois fois le... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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