24 juin 2013

Tarte poivron oignons

Tarte poivron oignons   Ingrédients : 1 pate feuilletée 1 poivron rouge 3 oignons moutarde thym 1) Etalez votre pâte feuilletée et déposez dessus la moutarde. Préchauffer le four à 180°C. 2) Coupez les oignons et le poivon en lamelles de la même taille, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 10-15 min. N(e pas trop les faire cuire le four fera le reste.) 3) Répartir les poivrons et les oignons  sur la moutarde et parsemez de thym. Enfournez pour 30 min.
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06 mai 2013

pintade aux saveurs du sud

Pintade aux saveurs du sud   Ingrédients: 1 pintade 4 oignons 1 tête d'ail 1 verre de vin blanc 2 feuilles de laurier  2 cuillères a soupe de thym Légumes: 8 coeurs d'artichauts 10 tomates cerises 8 champignons de paris moyens 4 oignons  thym 1/2 verre de vin blanc 1) Pelez et nettoyer les oignons, les couper en fines lamelles. Mettre un peu de beurre dans une cocotte en fonte quand il est chaud y faire dorer la pintade de tous les côtés. Sortir la pintade. Mettre les oignons les faire caraméliser... [Lire la suite]
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