19 février 2013

Cake Poires/Amandes

Cake Poires/Amandes Ingrédients: 170g de farine 120g de sucre 5 poires 50 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 200g de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe d'amandes effilées 1) Mélanger les oeufs et le sucre en battant jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes et 2 cuillères à soupe d'amandes effilées et bien mélanger. Enfin mettre la crème épaisse et les poires mixées. 2) Mettre l'appareil dans un moule à cake, disposez... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 janvier 2013

Tiramisu aux poires et Baileys

Tiramisù aux poires et baileys Ingrédients: Pour la crème : 5 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone 15 cl de crème monter en chantilly 1 boite de biscuit de savoie 1 verre de baileys Coeur chocolat : 100 g de crème 100 g de chocolat 1 boite de poires au sirop 1) Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, la chantilly et le mascarpone. Passez rapidement les biscuits dans le baileys, puis mettre une couche de biscuit au fond du plat, une couche de crème, une couche de biscuit et finir par la crème... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 08:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 novembre 2012

Gateau poires, praliné, croustillant au riz soufflé

  Mousse aux poires, crème praliné, croustillant au riz soufflé Ingrédients: 8 poires une noix de beurre un peu de sucre Mousse aux poires 1 petite boite de poires aux sirop 10 cl de crème liquide montée en chantilly 1 feuille de gélatine Crème Praliné 160g de pralinoise 2 jaunes d'oeufs 2 feuilles de gélatine 20g de sucre 25 cl de crème liquide montée en chantilly 95g de lait 1 cuillère à soupe de farine Croustillant au riz soufflé 50g de riz soufflé 200g de... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 08:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,