22 octobre 2012

Tarte Tatin aux pommes et fruits secs

Tarte Tatin aux pommes et fruits secs   Ingrédients  pour 8 personnes : 1 Pâte sablée 15 petites pommes ou 10 pommes 50g de beurre 150g de sucre en poudre une poignée de noisette 5 pruneaux 5 figues 6 écorces confites d'orange 10 amandes 10 cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de pignons 10 cl de vin blanc doux ou de muscat Mettre tous les fruits secs dans un bol avec le vin blanc Pelez les pommes et coupez les en deux. Faites chauffer le sucre dans une casserole en mélangeant doucement, quand le sucre... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 20:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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