23 novembre 2015

Cheesecake citron myrtille

Cheesecake citron myrtille     Ingrédients pour 6 personnes: 150g de speculos 250g de myrtille 1 citron 200g de fromage blanc 20cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 25g de beurre 120g de sucre en poudre 1) Mixez les biscuits, mélangez y le beurre et étalez l'appareil dans un moule à gâteau rond, bien tasser et mettre au réfrigérateur. 2)Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide, lavez le citron,râpez le zeste et mélangez avec le fromage blanc et le sucre. 3) Pressez le citron, essorer la gélatine... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 06:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

24 janvier 2013

Gateau au Chocolat blanc, Fruits rouges, croustillant au praliné et biscuit spéculos

Gâteau au Chocolat blanc, Fruits rouges, croustillant au praliné et biscuit spéculoos     Ingrédients pour un cercle de 23 - 25 cm : Dacquoise au spéculoos : 2 blancs d'oeufs 50g sucre glace 15g de sucre 50g de spéculoos émiettés Croustillant au praliné : 100g de biscuit type gavottes 70g de chocolat blanc 200g de pralinoise Mousse chocolat blanc : 130g de chocolat blanc 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide bien froide Mousse fruits rouges : 250g de fruits rouges 25cl de crème... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 07:28 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,