20 août 2013

Lapin à la Tapenade

Lapin à la Tapenade Ingrédients : 4 cuisses de lapin 8 tranches de lard fumé 100g de tapenade noire 75 cl de vin blanc 100g de beurre chapelure romarin   Préchauffez le four à 180°C 1) Badigeonnez les cuisses de lapin de tapenade, entourez les de lard. Répartir dans un plat allant au four, arrosez de vin blanc, ajoutez le beurre et mettre un peu de chapelure sur les cuisses. Ajàoutez les banches de romarin et enfournez pendant 1h15.
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29 mars 2013

Tomates cerises à la tapenade et au pesto

Tomates cerises à la tapenade et au pesto Ingrédients : Tomates cerises Tapenade Pesto Coupez les tomates cerises en deux, puis les recouvrir de pesto ou de tapenade !
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01 mars 2013

Quiche Tomate tapenade

Quiche Tomates tapenade   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oeufs 10 cl  de coulis de tomates 2 cuillères à soupe de tapenade d'olives noires 40g de parmesan   1) Préchauffer le four à 180°C. Étalez la pâte et piquer là avec une fourchette. 2) Cassez les oeufs dans un saladier et bien les battre avec une fourchette. Ajouter le coulis de tomate et la tapenade bien mélanger. 3) Verser la préparation sur la pâte, parsemer de parmesan et enfourner 20 min. ! On peut ajouter un peu d'origan.
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16 novembre 2012

Chaussons au fromage de brebis

Chaussons au fromage de brebis sauce tapenade Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 de fromage de brebis ou chèvre 1 pot de tapenade noire 80g de tomate séchées à l'huile, réduit en purée.   1) préchauffer le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée, la coupez en morceaux, les garnir de fromage. Enfournez 20 min. 2) Dégustez accompagné de la sauce à la tapenade ou aux tomates, on peut aussi la mettre à l'intérieur du feuilleté.
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17 octobre 2012

Gateau Roulé à la Tomate et à la Tapenade

Gâteau Roulé: 30 cl de coulis de tomates 6 œufs 1 cuillère à soupe de farine Une grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Origan, sel et poivre Tapenade: 200g d'olives noires Huile d'olive 1 anchois   Dans un saladier, mettre les jaunes d’œufs, la crème, la farine, le coulis de tomate, l'origan, sel et poivre. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une préparation assez lisse. Préchauffez le four à 180°C Montez les blancs d’œuf en neige et les incorporer délicatement à l’aide d’une maryse à la... [Lire la suite]
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