11 avril 2013

Verrine de tiramisu à la banane et au spéculos

Verrine de tiramisu à la banane et au spéculoos Ingrédients : 3 bananes 4 spéculoos 2 oeufs 170g mascarpone 80g de sucre 50g de noix de coco 20g de copeaux de chocolat noir 1) Mettre les jaunes d'oeufs dans une saladier et les blancs dans un autre. Fouettez les jaunes avec le mascarpone et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Ajoutez la noix de coco. 2) Montez les blancs en neige ferme, incorporez le mélange avec le mascarpone et mélangez délicatement avec une spatule. 3) Épluchez les bananes gardez... [Lire la suite]
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06 février 2013

Gateau roulé au tiramisu à la banane

Gâteau roulé au tiramisu à la banane   Gâteau roulé au chocolat : Ingrédients: 40g de beurre 4 oeufs 90g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillère à soupes de sucre glace 50g de farine 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 50g de maïzena sel Tiramisu banane : 3 oeufs 250g de mascarpone 4 bananes 70g de sucre Tiramisu : 1) Écrasez les bananes avec une fourchette. 2)Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.3)Ajouter le mascarpone, les bananes,... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Tiramisu aux poires et Baileys

Tiramisù aux poires et baileys Ingrédients: Pour la crème : 5 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone 15 cl de crème monter en chantilly 1 boite de biscuit de savoie 1 verre de baileys Coeur chocolat : 100 g de crème 100 g de chocolat 1 boite de poires au sirop 1) Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, la chantilly et le mascarpone. Passez rapidement les biscuits dans le baileys, puis mettre une couche de biscuit au fond du plat, une couche de crème, une couche de biscuit et finir par la crème... [Lire la suite]
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