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La Folle Cuisine de Lili
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23 février 2015

Mousse au chocolat coeur caramel beurre salé

Mousse au chocolat coeur caramel beurre salé
Mousse au chocolat coeur caramel beurre salé Ingrédients : 200g de chocolat 30 cl de crème montée en chantilly 2 feuilles de gélatines 100g Noisettes grossiérements concassées 75g de sucre 25g de beurre demi sel 5cl de crème liquide entière Le caramel:...
Posté par celinecuisine à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisette,  mousse,  dessert,  caramel,  chantilly,  creme

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16 février 2015

Cones à la crème patissière aux fruits de la passion

Cones à la crème patissière aux fruits de la passion
Cones à la crème patissière aux fruits de la passion Ingrédients : 1 pâte feuilleté 2 oeufs 2 fruits de la passion 100g de lait 120g de beurre 60g sucre 2g d'agar agar 1) Préchauffez le four à 180°C. Coupez des bande de pâte feuilletée et entourez vos...
Posté par celinecuisine à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruit de la passion,  dessert,  creme patissière

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9 février 2015

Quatre quart aux fruits exotiques glaçage chocolat

Quatre quart aux fruits exotiques glaçage chocolat
Quatre quart aux fruits exotiques glaçage chocolat Pour un petit cake de 20 cm Ingrédients : 2 oeufs (pour moi 92g) 92g de beurre 92g de farine 30g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100g de chocoalt noir confiture fruits exotiques Préchauffez le four...
Posté par celinecuisine à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cake,  dessert,  quatre quart,  confiture,  fruits exotiques

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2 février 2015

Blanquette de veau grand mère

Blanquette de veau grand mère
Blanquette de veau grand mère Ingrédients : 1kg d'épaule de veau 10 pomme de terres moyennes 6 carottes 2 branches de céléri 4 oignons 3 échalottes 1 barquette de champignons de Paris 5 gousses d'ails 5 gousses de cardamomes ou 2 feuilles de lauriers...
Posté par celinecuisine à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Veau,  blanquette,  viandes,  plat

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