Lamelles de seiches à la sauce roquette

Lamelles de seiche à la sauce roquette

Ingrédients :

500g de lamelles de seiches

2 grosses poignées de roquettes

1 filet d'anchois

50g de noix

2 gousses d'ails

Faire revenir la seiche dans l'huile d'olive.

Mixer la roquette avec les noix, le filet d'anchois, l'ail et un peu d'eau.

Ajouter la sauce au seiche, chauffer 2 min et déguster.