aperitif - La Folle Cuisine de Lili

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aperitif

3 juin 2026

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion Ingrédients pour 4 personnes : 300g de saumon cru 1 mangue bien mûre 2 avocats 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 citron 1 échalote de la ciboulette La sauce :coupez...

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Tags: tartare, poisson, saumon, avocat, mangue, fruit de la passion, entrée, apéritif

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15 mai 2026

Plateau apéritif

Plateau apéritif Avec cette recette, je participe à la Foodista #133, organisé par Marion du blog; marmotte cuisine...dilettante ! L'été approche et les soirées entre amis aussi ! Je vous propose ce plateau apéritif pour 6 personnes : Charcuterie : Jambon...

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Tags: apéritif, charcuterie, fromage, fruits, fruits secs, olive, saucisson, jambon, salami, comté, mimolette, bleu, fourme d'ambert, raisin, abricot, noix, rosette, jambon cru

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11 mai 2026

Pinsa stracciatella au pesto de pistaches et mortadelle

Pinsa stracciatella au pesto de pistaches et mortadelle Ingrédients : 1 Pinsa 300g de fromage stracciatella di buffala 100g de pistache décortiquée 20 g de poudre d'amande 8 feuilles de basilic 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à soupe d'huile de la...

Posté par celinecuisine à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pinsa, fromage, italie, stracciatella, mortadelle, pistache, pesto, entrée, plat, pizza, plat unique, apéritif

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24 avril 2026

Accras de haddock fumé

Accras de haddock fumé Peut être servis avec une salade quantité pour 12 accras ou en apéritif dans ce cas ils seront plus petit et on pourra en faire à peut prêt 30. Ingrédients : 250g de haddock fumé 250g de farine 2 sachets de levure 2 oeufs 3 échalotes...

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Tags: haddock, entrée, accras, aperitif

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26 janvier 2026

Houmous

Houmous Il est bien meilleur préparé la veille. Ingrédients : 250g de pois chiches 1 citron 1 cuillère à café de Tahin (purée de sésame on n'en trouve dans les grandes surfaces) 1 pincé de bicarbonate 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail...

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Tags: pois chiche, houmous, apéritif, legume, brunch, toast, dips

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14 juillet 2022

Verrines de betteraves au chèvre

Verrines de betteraves au chèvre Ingrédients pour 4 verrines 3 betteraves 200g de chèvre frais 1 échalote ciboulettes huiles d'olive Faire cuire les betteraves dans de l'eau bouillante pendant 15 min. Les mixer. Ecraser à la fourchette le fromage frais...

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Tags: fromage, chevre, entree, aperitif, betterave

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2 août 2020

Pissaladière

Ingrédients : Pâte : 230g de farine 1 sachet de levure 120ml de lait 50ml d'eau 6 cuillères à soupe d'huile d'olive sel 1) Mélanger la farine, le sel et la levure. 2) Ajoutez le lait, l'eau et l'huile, bien mélanger. 3) mettre de côté. Ingrédients garniture:...

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Tags: anchois, entrée, oignon, apéritif, pate, pissaladiere

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27 juin 2019

Petit cake à la courgette et au chèvre

Petit cake à la courgette et au chèvre Ingrédients : 200 g de courgette Chèvre 150 g de farine 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel / poivre Préchauffez le four à 180°. Lavez et râpez la courgette, dans un saladier, mélangez la farine,...

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Tags: chèvre, cake, entrée, apéritif, courgette

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26 octobre 2015

Brioche jambon fromage (raclette)

Brioche jambon fromage (raclette) Pour nous réconforter des journées froides de l'hiver ! Ingrédients : 6 tranches de jambon cuit fumé 100g de raclette râpé utiliser une râpe manuelle ou le disque pour faire des carottes rapé de votre robot ménager fera...

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Tags: fromage, jambon, Brioche, entree, aperitif, salé, plat unique, raclette

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10 août 2015

Cake au crabe et à la ciboulette

Cake au crabe et à la ciboulette Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de tournesol 12 cl de lait 100g de comté rapé 200g de crabe émiétté 15 brins de ciboulette sel, poivre Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine,...

Posté par celinecuisine à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, cake, apéritif

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