mangue - La Folle Cuisine de Lili

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mangue

3 juin 2026

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion

Tartare de saumon, avocat mangue, sauce aux fruits de la passion Ingrédients pour 4 personnes : 300g de saumon cru 1 mangue bien mûre 2 avocats 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 citron 1 échalote de la ciboulette La sauce :coupez...

Posté par celinecuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, poisson, saumon, avocat, mangue, fruit de la passion, entrée, apéritif

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2 août 2021

Pizza

Pizza Ingrédients : 1 Pâte à pizza Fourme d'ambert Magret de canard 2 Poires Saumon fumé 1 Mangue Crème liquide 1 Oignon rouge Préchauffer le four à 250°C. Etalez la pâte, mettre la crème dessus. Couper le fromage en dès et le répartir sur la pâte. Répartir...

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Tags: saumon, fromage, canard, mangue, poisson, bleu, fourme, pizza

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7 décembre 2015

Salade de mangue et de haddock

Salade de mangue et de haddock Ingrédients : 1 salade verte 1 mangue 1 filet de haddock comté en dès crevettes Toast oeuf de lumps, blinis tapenade noire et tarama 1) Nettoyer la salade, décortiquer les crevettes, coupez la mangue, le comté et le haddock...

Posté par celinecuisine à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade, haddock, mangue, comté, entrée, crevette

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4 janvier 2014

Gâteau du réveillon 2014

Gâteau du réveillon 2014 Cette année pour le réveillon, j'ai fais un gateau noix de coco, passion mangue, glaçage ananas. Ingrédients : Dacquoise à la noix de coco : 4 Blancs d'œufs 90g de noix de coco râpée (on peut aller jusqu'à 125g) 80g de sucre glace...

Posté par celinecuisine à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, mousse, noix de coco, fruit de la passion, mangue, dessert, entremet, fruit exotique

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23 décembre 2013

Gâteau de Noël

Joyeux Noël 2013 ! L'an dernier ma bûche a beaucoup plu, du coup cette année il veulent la même ! J'ai décidé de la refaire pour le réveillon de Noël mais en forme de gâteau pour changer un peu. Je vais le laisser toute la nuit au congélateur et le sortirai...

Posté par celinecuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, noix de coco, ananas, chocolat blanc, fruit de la passion, mangue, entremet, fruit exotique

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26 juin 2013

Gateau croustillant chocolat blanc mangue

Le Java Nous avons été invité chez des amis, mon amie cuisine très bien mais pour la pâtisserie elle ne fait que des gâteaux au yaourt, elle m'a donc demandé de lui porter le dessert. Et c'est bien volontiers que je lui est préparé cet entremet que j'ai...

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Tags: mousse, chocolat blanc, mangue, dessert, gâteau, croustillant, fruit exotique

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17 avril 2013

Mousse citron et gelée de mangue

Un dessert bien frais, pour appréhender la chaleur qui va pas tarder à arriver.... Mousse citron et gelée de mangue Pour un rectangle de 20x4cm et 5cm de hauteur Ingrédients : Mousse citron : 20 cl de crème montée en chantilly 1 zeste de citron 2 feuilles...

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Tags: citron, mousse, mangue, dessert

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22 mars 2013

Saumon grillé mangue et aubergine aux éclats de noisettes

Saumon grillé mangue et aubergine aux éclats de noisettes Ingrédients 2 personnes : 2 pavés de saumon avec la peau 2 aubergines 1 mangue 10g de noisettes concassées 6 tomates cerises 1 boule de mozzarella 20g roquette 5 brins de coriandre 1) Épluchez...

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Tags: saumon, tomate, mangue, aubergine, coriandre

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26 décembre 2012

Buche au chocolat blanc, mousse mangue ananas, marmelade aux fruits de la passion et dacquoise à la noix de coco.

J'ai testé ma première bûche pour Noël, qui me semble réussie, donc je vais la partager avec vous peut être que d'autres aimerons ! En tout cas je l'espère. L'avantage c'est qu'elle peut se préparer 4 jours avant ! Attention il lui faut rester 6h au congélateur....

Posté par celinecuisine à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, ananas, chocolat blanc, fruit de la passion, mangue, fruit exotique

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