05 mars 2013

Entremets au saumon et sa gelée aux tomates et poivrons

Entremets au saumon et sa gelée aux tomates et poivrons Gelée tomates poivrons : 25cl de coulis de tomates 1 poivron rouge aneth 1 cuillère à café d'agar d'agar Fromage blanc : 250g de fromage blanc 2 échalotes le zeste d'1/2 citron aneth 300g de dès de saumon fumé vinaigrette  (huile d'olives, vinaigre balsamique, moutarde)   1) Nettoyez et lavez le poivrons le coupez en deux, puis en petit morceaux et le mixer. l'ajouter au coulis de tomate et porter à ébullition, ajoutez l'agar agar mélangez... [Lire la suite]
Posté par celinecuisine à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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