Charlotte de Pommes de Terre Ce n'est pas très diététique mais c'est très bon! Pour 6 Personnes 1.5kg de pomme de terre à chair ferme (charlottes, rattes...) 1 plaquette de beurre 25 Lanières de lard fumé Thym un moule à charlotte ou un plat rectangulaire...

Salade de Pommes de Terre au Tandoori 1kg de Pommes de terres à chair ferme 1 petite boite de Flageolet 2 Anchois 6 oeufs dur une dizaine de petits cornichons au vinaigre 1 ou 2 cuillères à soupe de tandoori selon votre goût huile, vinaigre, moutarde...