Poulet aux pruneaux

Poulet aux pruneaux

Ingrédients :

8 morceaux de poulet

16 pruneaux

5 cl de coulis de tomate

10 cl de vin blanc

5 échalotes

1 pointe de curry

1) Dans une cocotte faire dorer le poulet avec un peu de beurre, ajouter les échalotes quand elles commencent à caraméliser ajouter le vin blanc et le coulis de tomate, quand ça bout baisser le feu et ajouter les pruneaux et le curry bien mélanger.  Laissez cuire à petit feu pendant 25 min ou 45 min si c'est un poulet fermier. Décorer avec un peu de thym.

Comments

[deiopea]

j'ai une recette du même style, c'est trop trop bon ! une excellente association le poulet et les pruneaux !

[pouicpouic29]

quand j'étais petite maman fesait souvent ce genre de plat, depuis j'en ai plus mangé ni même cuisiné!bonne soirée