La Folle Cuisine de Lili

12 mai 2021

Vermicelles chinois à la viande de porc

Vermicelles chinois à la viande de porc Ingrédients : 1 un paquet de vermicelles chinois plat 300g de viande de porc hachée 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 oignon 1 courgette 2 carottes 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 gousses d'ails sucre...

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Tags: Porc, plat, viande, caramel, pate, sucre, vermicelle

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25 octobre 2018

Porc au caramel

Porc au caramel Ingrédients : 1 Filet mignon de porc (environ 800g) 1 oignon 1 gousse d'ail écrasé huile de sésame 75g de sucre 3 cuillère à soupe de sauce soja Coupez la viande en lamelle. Dans une grande poêle, faire chauffer d'huile de sésame et y...

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Tags: Porc, plat, viande, caramel

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16 octobre 2017

Pintade Farcie

Pintade farcie et girolles Ingrédients 4/6 personnes : 1 Pintade désossé (le mien faisait 1.6kg entier) 1 crépine (chez le boucher) ou de la ficelle 100g farce veau 100g de farce de veau 1 oignon, 2 échalotes, 1 gousse d'ail Thym sauce : 3 échalotes,...

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Tags: champignon, pintade, viande, girolles, volaille

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30 novembre 2015

Poulet roulé au Saint Jacques et crevettes

Poulet roulé au Saint Jacques et crevettes Ingrédients 4/6 personnes : 1 Poulet désossé (le mien faisait 1.6kg entier) 1 crépine (chez le boucher) ou de la ficelle 250g de noix de St Jacques 150g de crevettes Thym 2 + 3 échalotes 10 petits champignons...

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Tags: champignon, Poulet, noix de saint jacques, poisson, viandes, crevette, fete

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19 octobre 2015

Gratin de boeuf mexicain poivron aubergine

Gratin de boeuf mexicain poivron aubergine Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 40cl de coulis de tomates 250g de boeuf haché 1 cuillère à café d'épices mexicaine de chez Du*** dans les supermarchés 1)Dans...

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Tags: tomate, fromage, poivrons, Boeuf, légumes, Gratin, viande, aubergine

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8 octobre 2015

Gratin de pâtes au camembert et bacon

Gratin de pâtes au camembert et bacon Ingrédients : 500 g de pâtes 1 camembert 10 tranches de bacon 1) Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée comme indiqué sur le paquet. 2) Mettre la moitié des pâtes au fond du plat à gratin, Mettre 4 tranches...

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Tags: fromage, Pate d'amande, bacon, camembert

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2 février 2015

Blanquette de veau grand mère

Blanquette de veau grand mère Ingrédients : 1kg d'épaule de veau 10 pomme de terres moyennes 6 carottes 2 branches de céléri 4 oignons 3 échalottes 1 barquette de champignons de Paris 5 gousses d'ails 5 gousses de cardamomes ou 2 feuilles de lauriers...

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Tags: Veau, blanquette, viandes, plat

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23 juin 2014

Boulettes de veau aux aubergines et champignons

Boulettes de veau aux aubergines et champignons Ingrédients : 10 Boulettes de veau 2 aubergines 6 champignons de Paris frais Sauce tomate 1) Coupez les aubergine ne lamelle de 1 cm, les badigeonner d'huile avec un pinceau et mettre azu four 15 min à 180°C....

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Tags: tomate, champignon, viandes, aubergine, boulette

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24 février 2014

Oeufs cocottes aux cépes

Oeufs cocottes aux cépes Depuis le temps que je vois des recettes d'oeufs cocotte sur les blogs j'ai eu envie d'essayer...... Ingrédients par personnes : 1 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 morceaux de cèpes séchés sel poivre Préchauffer le...

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Tags: champignon, cepes, oeufs, viande

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27 janvier 2014

Poireaux au jambon

Poireaux au jambon Ingrédients : 4 beaux poireaux 8 tranches de jambon 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine parmesan noix de muscade 1) Nettoyer les poireaux, couper le vert et réserver le pour une autre recette. Couper les poireaux en 4. Les faire...

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Tags: poireau, jambon, gruyere, legumes, viandes

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