Spritz aux sésames

Spritz aux sésames

Ingrédients :

110g de beurre mou

50g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

150g de farine

20g Sésame doré 

Pour la réalisation de ses biscuits, il faut une poche à douille de très bonne qualité (Wilton). Car la pâte est dure et la poche risque de céder. Il faut diviser la pâte en 3 et la mettre progressivement dans la poche à douille pour ne pas trop forcer. 

Vous pouvez aussi les couper en carré épais ! C'est moins joli mais tout aussi bon !

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre mou avec le sucre glace.

Ajouter la farine, les graines de sésames et le blanc d'oeuf et bien mélanger le tout.

Dresser les biscuits à l'aide d'une poche à douille cannelée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 12 à 15 min, les biscuits doivent commencer à dorer.