Velouté de choux fleur, bacon et pointes d'asperges Ingrédients : 250 g de choux fleur 1 pomme de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 cl de crème liquide 12 pointes d'asperges vertes 4 tranches de lard fumé 1) Mettre dans une casserole...

Gratin de choux vert au jambon Ingrédients : 1 petit choux vert frisé 4 oignons 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de ciboulette 400g de jambon cuit 100g de lardons fumé 2 œufs 100g de mie pain 100g de parmesan 50cl de bouillon de poule 1 pincée de 4...

Pain de Choux Fleur aux Moules Ingrédients pour le pain de choux fleur : 1 choux Fleur 2 carottes 5 oeufs 25cl de crème liquide 15g de beurre 1 cuillère à soupe de farine Sel Noix de muscade ou gingembre Garniture aux moules : 1 L de moules 1 cuillère...