choux fleur - La Folle Cuisine de Lili

choux fleur

21 octobre 2013

Soupe de choux à l'ancienne

Aujourd'hui je vous donne la recette de la soupe de choux de mon grand père. On peut diviser les quantités en deux car ça fait beaucoup environ une cocotte minute de 12l .... Soupe de choux à l'ancienne Ingrédients : 1 choux 6 pommes de terre 3 clous...

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Tags: soupe, pommes de terre, choux, choux fleur, lardon

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10 septembre 2013

Choux fleur et riz au curry

Choux fleur et riz au curry Ingrédients : 1 kg de choux fleur 80g de riz 1 cuillère à café de curry 3 gousses d'ail 2 échalotes 1) Détaillez le choux fleur en bouquet. Coupez l'échalotte et l'ail en petit morceaux. 2) Faire chauffer un peu d'huile dans...

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Tags: curry, choux, choux fleur, légumes, riz

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19 mars 2013

Gâteau de choux fleur

Gâteau de choux fleur Ingrédients : 2 tranches de jambon cuit coupez en fines lanières 1 choux fleur 12 olives vertes dénoyautés 4 échalotes 20cl de crème 2 oeufs huile d'olives 1) Détailler le choux et faites le cuire 20 min dans de l'eau bouillante...

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Tags: choux-fleur, jambon, choux fleur, légume, olive verte

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27 février 2013

Potée Lorraine

Potée Lorraine Ingrédients : Un choux vert 2 saucisses de Montbéliard 1 boite de lardons fumés 1 oignon 8 pommes de terres 1)Coupez le choux en deux, puis en 4 et recouper les quartier en deux dans le sens de la largeur. Dans une grande cocotte, faire...

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Tags: pommes de terre, choux, choux fleur, saucisse, lardon

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18 février 2013

Flan de légumes

Idéal pour accompagner vos poissons, ce flan se marie très bien avec les sauces. Flan de légumes Ingrédients : 600g choux Fleur 2 carottes 4 pommes de terre 4 échalotes 5 oeufs 25cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de farine 1 pincée de curry gingembre...

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Tags: flan, choux, pomme de terre, carotte, choux fleur, échalotte.

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7 janvier 2013

Velouté de choux fleur, bacon et pointe d'asperge

Velouté de choux fleur, bacon et pointes d'asperges Ingrédients : 250 g de choux fleur 1 pomme de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 cl de crème liquide 12 pointes d'asperges vertes 4 tranches de lard fumé 1) Mettre dans une casserole...

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Tags: asperge, choux, veloute, bacon, choux fleur

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20 octobre 2012

Pain de choux fleur aux Moules

Pain de Choux Fleur aux Moules Ingrédients pour le pain de choux fleur : 1 choux Fleur 2 carottes 5 oeufs 25cl de crème liquide 15g de beurre 1 cuillère à soupe de farine Sel Noix de muscade ou gingembre Garniture aux moules : 1 L de moules 1 cuillère...

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Tags: moules, choux, choux fleur, légume

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