13 avril 2015
Crêpe au sarrasin, jambon, chèvre, miel
Crêpe au sarrasin, jambon, chèvre, miel
Ingrédients :
440g de farine de sarrasin
60g de farine de froment
1 oeuf
1.5 l d'eau
sel
Garniture:
Jambon cuit
chèvre
miel
Préparer la pâte à crêpe :
Mélanger les farines, puis ajoutez l'oeuf et l'eau et le sel bien mélangez. Laissez reposez 2h.
Dans une poele beurrer faite cuire vos crêpes.
Mettre le jambon, les rondelles de chèvres badigeonner de miel, plier et faire cuire 1 min sur chaque face.
Servir tout de suite.
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