Quiche aux asperges, chèvre et saumon

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Ingrédients :

1 pate feuilletée

3 œufs

2 tranches de saumon fumés

1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

200 g de chèvre

20 asperges

 

1) Faites cuire les asperges 30 min dans l'eau bouillante. Les égouttez.

2) Etalez la pate feuilletée, disposez des morceaux de saumon puis de chèvre  et enfin les asperges.

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3) Dans un saladier, battre les œufs et la crème salez poivrez et étalez sur la pate.

4) Enfournez 30 min à 180°C.