saumon - La Folle Cuisine de Lili

saumon

7 février 2013

Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Gratin de pommes de terre aux deux saumons Ingrédients : 1.5 kg de pommes de terre 2 tranches de saumon fumé 1 pavé de saumon 50 g de beurre 20 cl de crème semi épaisse gruyère râpé noix de muscade 1) Peler les pommes de terre et coupez les en fines tranches...

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Tags: saumon, pommes de terre, saumon fumé, Gratin

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25 janvier 2013

Purée de pomme terre / endive et saumon

Purée de pommes terre / endive et saumon En ce moment pas le temps de faire à manger, repas express devant la télé ! Ingrédients : 500g de pomme de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse aneth 4 tranches de saumon fumé 4 têtes d'endives (pour...

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Tags: saumon, pomme de terre, endive, purée

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29 décembre 2012

Bouchée saumon/chèvre

Bouchée saumon et chèvre Ingrédients : 3 belles tranches de saumon fumé 4 tranches de pain de mie 10 cl de crème montée en chantilly avec le zeste d'un demi citron 100g de Chèvre frais Un peu de tarama pour la décoration 1) Avec un verre à liqueur découper...

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Tags: saumon, chèvre

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28 décembre 2012

Ballotin de saumon fumé au crabe et noix de saint jacques

Ballotin de saumon au crabe et noix de Saint Jacques Ingrédients : 4 à 8 tranches de saumon fumé suivant la taille 2 boites de miette de crabe 1 boite de crevette 4 grosses noix de saint Jacques 1 échalote ciboulette un pincée de noix de muscade une poignée...

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Tags: saumon, crabe, noix de saint jacques

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22 décembre 2012

Viande des grisons à la mousse d'artichaut et saumon à la mousse d'artichaut

Viande des grisons à la mousse d'artichaut et saumon à la mousse d'artichaut Ingrédients: viande des grisons Saumon fumé 500g d'artichaut 1/2 citron 10cl de crème fraîche montée en chantilly 1 cuillère à soupe de fromage frais sel, poivre 1) Faire cuire...

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Tags: saumon, artichaut, grison

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17 novembre 2012

Feuilleté saumon, asperges

Feuilleté saumon asperges Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 pavés de saumon 250g de chèvre frais 6 asperges vertes 1 jaune d'oeuf 1/2 échalote ciboulette sel et poivre 1) Faire blanchir les asperges 20 min. 2) Mélangez dans un saladier, le chèvre, la...

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Tags: saumon, chèvre, asperge, apéritif

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24 octobre 2012

Saumon sauce aux Asperges

Saumon Sauce aux Asperges 4 pavés de saumon 200g d'asperges vertes crus 1 camembert sel et poivre Faire blanchir les asperges dans de l'eau salé pendant 20 min. enlever la croûte du camembert et coupez le en cube. Mixez les asperges avec deux cuillères...

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Tags: saumon, asperge

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20 octobre 2012

Petit roulé de saumon à l'avocat

Petit Roulé de saumon à l'avocat Ingrédients pour 4 personnes : 5 tranches de saumon fumé 1 avocat 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 pomme verte Le zeste et le jus d'un citron 50g d'oeufs de saumon 4 grand blinis 1) Pelez l'avocat, mettre la chair...

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Tags: avocat, saumon

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19 octobre 2012

Crème de lentilles au saumon

Crème de Lentilles au Saumon Ingrédients: 300g de saumon 300g de lentilles 1 coeur de céleri 2 gousses d'ails 2 dl de crème 1 feuille de laurier 1) Faire cuire les lentilles dans 4 fois leurs volume d'eau avec le céleri couper en morceau, l'ail, le laurier,...

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Tags: saumon, lentilles, potage, soupe

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