12 mai 2021
Vermicelles chinois à la viande de porc
Vermicelles chinois à la viande de porc
Ingrédients :
1 un paquet de vermicelles chinois plat
300g de viande de porc hachée
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 oignon
1 courgette
2 carottes
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 gousses d'ails
sucre
Faire cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet.
Epluchez les oignons, carottes et courgette et les couper grossièrement. Faire cuire la viande hachée dans une grande poêle (28/32cm) débarrasser dans le mixer avec les légumes et tout mixer (ne pas laver la poêle).
Saupoudrer la poêle de sucre ajouter un peu d'eau et laisser caraméliser, ajouter le vinaigre mélanger et ajouter la viande. Puis ajouter le vermicelle, la sauce soja et l'ail écrasé mélanger 2 min et servir bien chaud.
Publicité
Publicité
Commentaires