ananas - La Folle Cuisine de Lili

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21 décembre 2015

Verrine de mousse ananas et chantilly au rhum

Verrine de mousse ananas et chantilly au rhum Ingrédients : 200g d'ananas frais 60g de sucre 1 cuillère à café d'agar agar 15 cl de crème monté en chantilly Chantilly : 15 cl de crème 2 cuillères à soupe de sucre 1/4 de gousse de vanille boyée (au mixer/hachoir)...

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Tags: mousse, ananas, dessert, chantilly, verrine

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25 mai 2015

Verrine fraise, crème patissière à l'ananas

Verrine fraise, crème patissière à l'ananas Ingrédients pour 8 petites verrines: 100g de fraises 1 oeuf 1/2 feuille de gélatine 20g de sucre 50g de jus d'anans 40g de beurre 2) Mettre à ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. 3)Dans une casserole...

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Tags: ananas, dessert, fraise, creme patissière, verrine

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7 avril 2014

Tarte ananas coco

Tarte ananas coco Ingrédients : 1 pate feuilletée 100g de chocolat noir 2 oeufs 50g de poudre de coco 70g de poudre d'amande 125g de beurre 125g de sucre ananas frais 1) Préchauffez le four à 180°C. 2) Faire fondre le chocolat au bain marie. 2talez la...

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Tags: chocolat, tarte, noix de coco, ananas, dessert, fruit exotique

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6 février 2014

Mousse ananas express

Mousse ananas express Ingrédients : 200g d'ananas frais 60g de sucre 1 cuillère à café d'agar agar 10 cl de crème chantilly, soit un bol déjeuner ou mug 1) Mixez l'ananas, laissez éventuellement des morceaux, faire chauffer 2 min avec l'agar agar et le...

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Tags: mousse, ananas, dessert

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16 janvier 2014

Tartelettes fruits de la passion ananas

Tartelettes fruits de la passion ananas Pâte sablée noisette ici Ingrédients crème patissière : 2 fruits de la passion 2 oeufs 1 cuillère à moka d'agar agar 60g de sucre 100g d'eau 120g de beurre 2 tranches d'ananas 1) Mettre à ramollir la gélatine dans...

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Tags: tarte, ananas, fruit de la passion, dessert, tartelette

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23 décembre 2013

Gâteau de Noël

Joyeux Noël 2013 ! L'an dernier ma bûche a beaucoup plu, du coup cette année il veulent la même ! J'ai décidé de la refaire pour le réveillon de Noël mais en forme de gâteau pour changer un peu. Je vais le laisser toute la nuit au congélateur et le sortirai...

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Tags: mousse, noix de coco, ananas, chocolat blanc, fruit de la passion, mangue, entremet, fruit exotique

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31 octobre 2013

Gâteau pommes ananas

Gâteau pommes ananas Ingrédients : 5 pommes 5 tranches d'ananas 70g de farine 2 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de levure chimique 15cl de lait 50g de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de rhum 1) Préchauffer le four à 200°C. 2) Battez les œufs avec le...

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Tags: pomme, ananas, dessert, gâteau

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21 juin 2013

Gateau Joconde noisette ananas

Gâteau Joconde noisette ananas Un gâteau qui se prête bine à la saison car il ne fond pas, idéal pour aller à la plage, ou dans un sac lors de promenade. Ingrédients : 100g de poudre de noisette 100g de sucre glace 30g de farine 3 oeufs 3 blancs d'oeuf...

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Tags: noisette, ananas, dessert, gâteau

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19 avril 2013

Mousse ananas chocolat blanc et citron vert

Pour l'anniversaire de mon papa j'ai fais ce gâteau, qui après un repas et servi bien frai est un très léger ! Mousse ananas chocolat blanc et citron vert Ingrédients pour six personnes : Dacquoise citron vert: 2 blancs d'oeufs 50g de poudre d'amande...

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Tags: ananas, chocolat blanc, citron vert, fruit exotique

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4 mars 2013

Moelleux au chocolat blanc et coeur coulant à l'ananas

Moelleux au chocolat blanc et coeur coulant à l'ananas Ingrédients pour 4 moelleux : 200g d'ananas frais mixé avec une cuillère à café de sucre 200g de Chocolat blanc 3 oeufs 75g de Farine 125g de sucre 125g de beurre Préchauffer le four à 200°C. 1) La...

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Tags: gateau, ananas, chocolat blanc, moelleux

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