dessert - La Folle Cuisine de Lili

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1 juillet 2013

Gateau à la poire

La semaine dernière j'ai ramassé les poires du jardin, donc je vous proposerai toute la semaine des dessert à base de poires. Gâteau à la poire Ingrédients : 4 poires 1 poignée d'amandes effilées 3 oeufs 100g de farine 120g de sucre 80g de poudre d'amande...

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Tags: gateau, poire, dessert

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28 juin 2013

Mousse fraise et menthe chocolat

Mousse fraise et menthe chocolat Ingrédients : 150 g de chocolat menthe chocolat 250 g de fraises 3 c à soupe de sucre 15 + 15 cl de crème montée en chantilly 3 + 2 feuilles de gélatine Mousse au chocolat Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide....

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Tags: chocolat, mousse, dessert, menthe, fraise

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26 juin 2013

Gateau croustillant chocolat blanc mangue

Le Java Nous avons été invité chez des amis, mon amie cuisine très bien mais pour la patisserie elle ne fait que des gâteaux au yaourt, elle m'a donc demandé de lui porter le dessert. Et c'est bien volontier que je lui est préparé cet entremet que j'ai...

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Tags: mousse, chocolat blanc, mangue, dessert, gâteau, croustillant, fruit exotique

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22 juin 2013

Gateau de la fête des pères

Gâteau de la fête des pères Je voulais vous faire partager ma photo du gâteau de la fête des pères, la recette est ici . Nous nous sommes régalez autant vous dire qu'il n'en est pas resté une miette. Bon week end.

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, croustillant

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21 juin 2013

Gateau Joconde noisette ananas

Gâteau Joconde noisette ananas Un gâteau qui se prête bine à la saison car il ne fond pas, idéal pour aller à la plage, ou dans un sac lors de promenade. Ingrédients : 100g de poudre de noisette 100g de sucre glace 30g de farine 3 oeufs 3 blancs d'oeuf...

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Tags: noisette, ananas, dessert, gâteau

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19 juin 2013

Tarte patissière à la fraise

Tarte patissière à la fraise Ingrédients : une pâte sablé noisette ICI 300g de fraises 1/2 gousse de vanille 1 oeuf 1/2 feuille de gélatine 30g de sucre 50g d'eau 60g de beurre 1) Préparez la pâte sablée et la faire cuire à 180°C pendant 20 min. 2) Mettre...

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Tags: tarte, dessert, fraise, vanille

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17 juin 2013

Brownies noisettes cannelle

Brownie noisettes cannelle Ingrédients : 3 oeufs 230g de chocolat 70g de beurre 100g de sucre 60g de farine 150g de noisettes cannelle Pour un moule de 25x25 cm 1) Faites fondre le chocolat au bain marie, ajoutez le beurre et mélangez. 2) Mélangez les...

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Tags: chocolat, noisette, dessert, brownies, cannelle

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13 juin 2013

Charlotte aux fraises à ma façon !

Charlotte aux fraises à ma façon ! Ingrédients : Dacquoise amande : 2 oeufs 50g de sucre glace 50g de poudre d'amande Biscuit joconde à la pistache : 3 oeufs 3 blancs d'oeufs 100grde poudre d'amandes 100g de sucre glace 30g de farine 20g de beurre fondu...

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Tags: gateau, dessert, fraise, pistache

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12 juin 2013

Gourmandise chocolat speculoos

Gourmandise chocolat speculoos Ingrédients : 100g de speculoos 40g de biscuit à la cuiller 240g de chocolat pâtissier parfum caramel 20 cl de crème liquide 80g de beurre 1) Émiette grossièrement les biscuits. Coupez en morceau le chocolat. Tapissez un...

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Tags: chocolat, dessert, speculoos

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10 juin 2013

Gateau de crêpes au chocolat et noix de coco

Gâteau de crêpes au chocolat et noix de coco Ingrédients : Pâte à crêpe : 250g de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 50cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum Mousse noix de coco : 12 cl de crème montée en chantilly 80g de chocolat blanc...

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Tags: chocolat, noix de coco, dessert, crêpe

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